2286 читали · 4 года назад
Дрезденский Штоллен. Рождественский кекс из Германии. Почему его нужно печь уже сегодня.
Про новогодний десерт. Скоро, уже совсем скоро мы все соберемся за новогодним столом, у нас ведь как, все что есть мечи на стол и побольше, а по мне, так и правильно, люблю когда на столе половина тазика оливье в бабушкиной хрустальной салатнице ждет своего часа, а рядом иностранный коул-слоу, любимый салат моей племянницы, она его кстати отлично готовит, своими детскими ручками, умничка) Затем закуски там всякие, холодцы и заливные, конечно селедка под шубой, ну как без неё, и грибочки в кокотницах,...
Рождественский пирог «Штоллен».
Ингредиенты Мука 500 г  Сахар 150 г Яйца 2 шт. Сливочное масло 200 г Творог 9% 200 г Ванильный сахар 4 г Разрыхлитель 5 г Изюм светлый 100 г Изюм тёмный 100 г Цукаты разноцветные 200 г Апельсин (цедра) 1 шт. Коньяк 150 г Вода тёплая 500 мл Для обсыпки: Сахарная пудра 100 г Сливочное масло 100 г Вам понадобится пергамент и фольга Приготовление 1. Цукаты и два вида изюма залить коньяком и тёплой водой, накрыть пищевой плёнкой, оставить настаиваться и набухать на ночь. Набухшие сухофрукты нужно отжать от лишней влаги...