Как и обещала, делюсь рецептом самого НАСТОЯЩЕГО Штоллена. Пеку его давно, поэтому без ложной скромности могу оценить его вкус даже на внешний вид. Смотрю на процесс или картинку и вижу, что в большинстве случаев, Штоллен получится сухой. Что я только не делала, и порцию сливочного масла увеличивала, и делала с разрыхлителем,  без алкоголя, просто с апельсиновым соком, но увы и ах. Поэтому не поленилась, нашла 🇪🇺 ролик, села, перевела на русский. И поняла, что мы делаем только половину от технологии...

Существует много разновидностей рождественского кекса, мы же будем готовить штоллен по одному из немецких рецептов. Приготовьте его вместе с нами! Полное видео смотрите на нашем YouTube канале Рецепт штоллена Ингредиенты: - мука для сдобных изделий 500 г - молоко 250 г - жидкая закваска (можно использовать пулиш)150 г - сливочное масло 50 г - сахар 40 г - соль 11 г - мёд или патока 20 г - 1 яйцо - сухие дрожжи 15 г 1 этап: замес теста Все ингредиенты внести в чашу и замешивать...

Штоллен — это традиционная немецкая рождественская выпечка с сухофруктами и цукатами, очень вкусная и популярная. Сегодня мы предлагаем вам рецепт этого лакомства. Надеемся, что штоллен станет прекрасным украшением вашего праздничного стола и порадует всю вашу семью...

Штоллен - традиционное рождественское угощение в Германии. Ароматное, нежное с тонкими нотками цукатов, орехов и изюма. Готовят его за несколько недель до Рождества и оставляют созревать. К празднику лакомство пропитывается пряностями и становится невероятно вкусным. 🔔Подпишитесь на наш канал, чтобы получать уведомления о новых проверенных рецептах и идеях для выпечки. Ингредиенты: Для теста: Для начинки: Для покрытия: Приготовление: Начинка: 1. Изюм, цукаты и смесь орехов залейте ромом и оставьте на ночь...