75 грамм сухофруктов - изюм, цукаты (лимон, апельсин), клюква, вишня - все мелко рубим. 15 грамм орехов - пекан, миндаль, фисташки - на выбор, главное - подсушить на сковородке и остудить. А теперь - секретный ингредиент! Ром, кирш или лимончелло - выбирай на свой вкус! Важно! Все сухофрукты и орехи должны быть одинакового размера - иначе кекс при нарезке развалится. Это не просто совет, это закон! 85 грамм сливочного масла - размягчаем до консистенции помадки. 75 грамм сахара, 0...

Готовлю традиционную немецкую выпечку на Рождество, которая носит название Штоллен. Штоллен, это очень популярное лакомство в Германии, истоки рецепта которого уходят в далёкий 14 век. Штоллен начинают выпекать за месяц до Рождества и хранят всё это время, пока выпечка не созреет, чтобы отдать всю палитру вкуса в рождественские праздники. Ингредиенты: Пищевая ценность на 100 гр. Способ приготовления: В чашу с клюквой добавляю: ванилин, голубику и коньяк. Всё тщательно перемешиваю в течение минуты...