Дрожжевой дрезденский штоллен можно хранить 4 недели, от этого он будет только вкуснее! Этот рецепт с приготовлением домашнего марципана порадует и удивит всю вашу семью. С этого количества получается 2 штоллена. У вас еще есть время успеть приготовить вкуснейшую выпечку к столу. Для ТЕСТА Мука - 1 кг. Дрожжи - 42 г. свежих или 14 г. сухих Молоко - 150 мл. Яйцо - 4 шт. Сахар - 200 г. Сливочное масло - 250 г. Соль - щепотка Рубленный миндаль - 200 г. Грецкие орехи - 80 г. Цукаты апельсина - 200 г...

В магазинах уже можно купить новогодние украшения и подарки, хотя на календаре еще ноябрь. Однако именно в конце осени и в первых числах декабря надо печь штоллен, если вы поклонник этой традиционной немецкой выпечки. До Нового года или Рождества он как раз успеет как следует настояться! Ингредиенты (на 4 штоллена по 550 г каждый): Для начинки: Изюм светлый — 275 г Вишня вяленая — 25 г Ром — 20 г Для теста: Мука сильная — 140 г Мука — 400 г Миндальная мука — 150 г Марципан — 30 г Масло сливочное...