Заранее подготовить сухофрукты как показано в видео (я готовила за 1 день)
Опара: смешать молоко, дрожжи, сахар и муку.
Оставить на 20 минут.
Смешать сухие ингредиенты: мука, соль, сахар, миндальная мука, миндальная эссенция и специи.
Добавить молоко и опару к муке. Перемешать.
Добавлять по 1 ст л размягченного сливочного масла.
Каждый раз хорошо перемешивая руками...