Приближаются Рождественские праздники, хозяйки готовят традиционные угощения к семейному столу. Выпечка Штоллен с марципаном давно стала популярной не только в Германии, она нашла своих почитателей во всей Восточной Европе. Подают штоллен и наши хозяйки. Штоллен изначально являлся традиционным немецким блюдом, особенно популярным в период Рождества. Его происхождение связано с традициями германских народов, живших ещё задолго до распространения христианства. Название "штоллен" восходит к древнегерманскому слову stollo, означающему столб или колоду дерева, символизируя связь с языческими праздниками зимнего солнцестояния (Yule)...

Печь нужно уже сегодня. Ведь Штолен должен «созреть». А именно - выстояться. Минимальный срок выдержки - одна неделя. Идеальный - три-четыре недели. Штоллен - лучший подарок, от которого все будут в восторге. Идеальный рождественский десерт. Белоснежный, пышный, ароматный. В нем море сухофруктов, пряностей и орехов. Настоящее рождественское чудо! Классический рецепт рождественского Дрезденского штоллена на канале имеется давно. По нему готовили многие. Результат ожидаемо удачный.👍 Штоллен с марципаном...