Речь сегодня пойдет о традиционном новогоднем немецком пироге - Штоллен. Готовится он быстро и довольно просто. А получается при этом очень вкусным. Нам понадобится: Сливочное масло для теста 250 г И для пропитки еще 100 г Творог 250 г Сахар 250 г Яйца 2 шт Разрыхлитель 3 ч. л. Сок и цедра 1 лимона Мука 600 г Орехи 200 г Изюм 150 г Сухофрукты и цукаты 200 г Изюм замочить в воде (по рецепту оригинальному в коньяке). Масло взбить с сахаром. Добавить яйца. Снова хорошо взбить. Добавить к тесту творог, лимонный сок и цедру...

Этот пирог — отличный вариант десерта в новогодний период, так как вы можете приготовить его заранее и не стоять целый день у плиты 31 декабря, а после праздников, можно не переживать, что пирог просто засохнет. Его преимущество в том, что после выпекания, его нужно выдержать некоторое время. Обычно — от 1 до 3 недель, и благодаря этому через несколько недель все ингредиенты и специи пропитывают тесто и создают тот неповторимый аромат и вкус. Для рецепта вам потребуется: Специи: Видео рецепт Ищите на нашем YouTube канале: https://youtu...

Доброго всем дня, дорогие читатели! Хочу поделиться с вами рецептом рождественского пирога- штоллена. Его можно сделать сейчас, а лакомиться через пару недель. Штоллен прекрасно сохранится и будет даже вкуснее. Нам понадобится: 200г молока Пакетик сухих дрожжей ( 12-14г) 90г сахара Примерно 600г пшеничной муки Щепотка соли Около 300г масла Изюм, цукаты всего 300г 100г орехов Сок апельсиновый, коньяк- всего в общей сложности примерно 200-220 г Сахарная пудра для обсыпки Как готовить: I. Начнем с изюма, цукатов...

Самый шоколадный пирог в мире - Рождественский шоколадный штоллен! В нем так много всего. Если этот пирог поставить на новогодний стол - в Новом году ждет изобилие. По крайней мере, так утверждают немецкие традиции:) Ингредиенты: Для глазури: Замачиваем курагу и изюм в алкоголе на ночь. Смешиваем все сухие ингредиенты, кроме сахара. Половину шоколада крошим, половину растапливаем и вливаем в сухую смесь. Взбиваем яйца с сахаром, творогом и маслом. Добавляем к тесту. Как сделать марципан - здесь...