Рождество – праздник, к которому начинают готовиться заранее. И не последнее место в этой подготовке занимает выпечка традиционных рождественских изделий. Традиционные пряники, коврижки, печенье непременно дополняются чем-то более масштабным, но способным хранится долго, не теряя, а даже улучшая, свои свойства. В каждой европейской стране пекут что-то особенное, но объединяет эту выпечку “богатство”: изюм и цукаты, орехи и специи, сахар и масло. История появления штоллена Немецкий рождественский штоллен когда-то был просто хлебом, в который ради праздника добавляли изюм и кое-какие специи...

Несу вам знаменитую на весь мир немецкую рождественскую выпечку. Ее главная особенность - чем дольше она зреет, в идеале - две недели, тем вкуснее становится. Насчёт двух недель сказать не могу, столько штоллен у меня ни разу не стоял😆, но совершенно точно, что получается он изумительным - ароматным, насыщенным, рассыпчатым, но не сухим, в общем чудо🧚. А ещё предлагаемый мною рецепт нехлопотный и несложный. Так что очень рекомендую к рождеству испечь эту вкуснятину! Нам потребуется Любые сухофрукты, например, светлый и темный изюм, курага, инжир, чернослив - 150 г, коньяк или ром -2 ст...