Вот и снова на пороге самый долгожданный, самый светлый праздник — Рождество. Запах хвои, мерцание свечей, ожидание чуда… А на столе — особое угощение. Не пироги, не калачи, а именно кексы — плотные, ароматные, щедрые, как русская душа. Они хранят тепло домашнего очага и секреты, передаваемые из поколения в поколение. Я много лет собирал эти рецепты — в старых тетрадках моей бабушки, у жительниц северных деревень, у потомков московских купцов. Каждый кекс — это история. И сегодня я поделюсь с вами этими драгоценными знаниями...