Заметили, что в последние несколько лет рождественские штоллены стали особо популярными? Раньше в качестве рождественского десерта были в основном пряники. Больше в памяти ничего не всплывает. В прошлом году и я решила испечь этот непонятный мне (тогда) кекс. И... это любовь. Навеки. В самое сердце. Штоллен. Это вообще ш(ч)то? В Германии рождественский штоллен (Christstollen) является традиционным праздничным блюдом. Вроде бы простой кекс продолговатой формы с начинкой из сухофруктов, цукатов, орехов или марципана...

Если вы хотите удивить своих домочадцев и гостей на Рождество, приготовьте к столу, помимо традиционных праздничных блюд, такие десерты, как штоллен и рождественское полено. Речь идет о выпечке, без которой не обходится ни одно Рождество в Германии и Франции. Попробуйте ее и вы! Штоллен У жителей Германии принято выпекать к Рождеству этот сочный и ароматный кекс. Ему непременно придают овальную форму, которая символизирует спеленутого младенца Иисуса. Для приготовления десерта вам потребуется запастись...