Рецепт приготовления рождественского штоллена. Это классический вариант самой любимой немецкой выпечки, которую фрау выпекают за несколько недель до начала Рождества. Да-да именно за несколько недель, правильно приготовленный штоллен должен хорошенько настояться, напитаться различными вкусовыми и ароматными добавками, а на это уходит от 1 до 5 – 6 недель. Классический вариант штоллена (в википедии) описывается как тяжелая дрожжевая выпечка, с большим добавлением сливочного масла, различных добавок в виде орехов, изюма и цукатов...

Штоллен — традиционный немецкий рождественский кекс, популярный также как новогоднее угощение. Этот сладкий хлеб с изюмом, цукатами и марципаном имеет насыщенный вкус и аромат, идеально подходящий для праздничного стола. Время приготовления: около 3-4 часов (включая время для подъема теста) Сложность: средняя Ингредиенты: Пошаговое приготовление: Штоллен — это восхитительное дополнение к новогоднему столу, сочетающее в себе богатый вкус, ароматные специи и сладкие фрукты. Этот традиционный немецкий рождественский кекс не только вкусен, но и красиво выглядит, создавая праздничное настроение...