Американское застолье – это не про стол, ломящийся от салатов, и не про хозяйку, которая с утра стоит у плиты, переживая, хватит ли горячего. Это вообще про другое. Про правила, к которым либо привыкают, либо каждый раз внутренне спотыкаются, оказываясь в гостях. Даже спустя несколько лет жизни в США эти традиции у многих продолжают вызывать удивление, легкое недоумение и ощущение, будто попал в параллельную культурную реальность. Снаружи всё выглядит дружелюбно и просто. Люди улыбаются, много шутят, обстановка непринужденная...

Если судить по глянцевым журналам и экспозициям в эдинбургском аэропорту, среднестатистический шотландец начинает вечер с пятнадцатилетнего односолодового виски, налитого в дегустационный бокал. Реальность шотландской розницы выглядит иначе. Достаточно изучить данные аналитических отчетов Kantar, публикации издания Scottish Grocer или пройтись вдоль полок супермаркетов Tesco, Asda и Sainsbury's в Глазго. Больше восемнадцати процентов продаж алкоголя внутри страны приходится вовсе не на коллекционные сингл-молты с выдержкой в бочках из-под шерри...