Продолжаю праздничную тему. В этой статье я решила объединить несколько рецептов рождественской выпечки родом из Шотландии. Кстати, для веганов здесь тоже рецептик имеется! Шоколадные кексы со сливочно-мятной глазурью Домашние шоколадные кексы, покрытые густой и сливочной глазурью с мятой и шоколадной крошкой. Мята и шоколад просто созданы друг для друга. Это очень простой рецепт шоколадного кекса. Интенсивный шоколадный вкус получается благодаря шоколадному “соусу”, приготовленному из несладкого какао-порошка и кипящей воды...

Шотландский кекс "Данди" – рождественская традиция с многовековой историей. Если верить английским легендам, этот кекс был впервые испечен в 16 веке специально для королевы Марии Стюарт, которой не нравился популярный тогда фруктовый кекс с вишнями...