И вкусный гарнир, и начинка для пирогов или курицы, и самостоятельное блюдо — это всё скирли.

После прогулки по Эдинбургу и знакомства с замком Дункана Маклауда непременно захочется подкрепиться. В Шотландии можно отведать вкусные блюда, которыми наслаждались ещё древние горцы. Шотландская кухня простая и сытная, при этом считается намного интереснее британской. Она обладает кельтскими чертами и славится своими пирогами, супами и виски. Кокки лики Этот старинный рецепт шотландского супа прост как всё гениальное: в котелок добавлялось всё, что можно было найти в огороде. Если в него попадали кусочки мяса или курицы, то это был уже сытный праздник для крестьян...