Большинство кондитеров работают со съедобной печатью. Обычно это вафельная и сахарная бумага на которую наносят с помощью принтера съедобными чернилами картинки, фотографии, текст и так далее. Кстати про шоколадку выше я рассказывала в этом ролике https://dzen.ru/video/watch/6378ac92ffba9c2b8ea90f31?source=channel Но существует еще такая штука как шокотрансферная печать! По мне эта самая вкусная печать, потому что чтобы у вас все получилось нужно использовать шоколад! ;) Да-да, шокотрансфер помогает вам перенести съедобное изображение на шоколад для дальнейшей работы...

Не все еще пользовались такой удобной для кондитера вещью, как шокотрансферная бумага. Давайте разберём самые популярные вопросы про нее. ТОП-5 ответов на вопросы про шокотрансферную бумагу: 1. Что это? Шокотрансферная бумага – это листы пленки, покрытые тонким слоем какао-масла, на который нанесён съедобный рисунок. 2. А как использовать? Эти листы нужно залить шоколадом. В итоге мы получаем шоколад со съедобным изображением🔥 3. А можно свой рисунок? В магазинах для кондитеров есть шокотрансферные листы с уже готовыми узорами и рисунками...