Шоколад — один из самых популярных подарков на праздники, но при выборе качественного продукта важно учитывать несколько ключевых факторов, чтобы подарок был не только вкусным, но и безопасным для здоровья. Об этом рассказала в беседе с RT преподаватель Колледжа РОСБИОТЕХ, шоколатье, шеф-кондитер Инга Беляева. «Прежде всего следует обращать внимание на состав. Качественный шоколад содержит какао тёртое, какао-масло, сахар и в некоторых случаях натуральные добавки: орехи, сухофрукты или ваниль. Чем...