Праздник с названием-оксюмороном отмечают в ночь с 13 на 14 января. В рядах его «последователей» в основном верующие люди, у которых на традиционный Новый год и Рождество выпадает пост. Потому, хорошенько проводить старый год можно лишь в эту ночь. На постсоветском пространстве, да и не только, этому празднику присущи особые блюда, ритуалы и верования. Кто отмечает? Двойной праздник отмечают бывшие советские республики. Так на Украине праздник именуется «Маланка» или Васильев вечер. Люди традиционно переодеваются в животных и фольклорных персонажей...

Когда-то шоколад употребляли только в виде горячего напитка. При Людовике XVI была введена новая должность «шоколатье» — мастер, привезенный во Францию женой короля, готовил шоколадные плитки и конфеты различной формы. Это стало толчком к развитию шоколадного дела и интересу к процессу производства сладостей. Кто такой шоколатье Шоколатье — специалист, который занимается разработкой рецептов неповторимых шоколадных сладостей и изготовлением их своими руками. Переработать и улучшить уже созданные рецепты — это тоже к нему...