Шоколад – один из популярных подарков на Новый год. Самые замысловатые плитки и наборы конфет не найти на прилавках магазинов, ведь их создают вручную. На этой небольшой кухне готовятся будущие новогодние подарки. Нет, это не мастерская Деда Мороза – это кухня шоколатье Елены Шпырко. Для начала лакомство нужно растопить. «Топим короткими импульсами по 10-15 секунд», – говорит шоколатье Елена Шпырко. Чтобы шоколад прогревался равномерно и постепенно, его необходимо помешивать с первых же минут. Тщательно следим за температурой...

Домашние конфеты из натуральных ингредиентов. Придется немного повозиться, но оно того стоит. Шоколадная оболочка с небольшой горчинкой снаружи и сладкая молочно-шоколадная начинка внутри. Вам точно понравится. Нам понадобится: Немного юмора в тему: Готовим начинку: 1. В воду высыпаем сахар и какао, доводим до кипения и варим 2-3 минуты. Затем сироп нужно остудить. 2. Сухое молоко смешиваем с размягченным сливочным маслом. 3. Темный шоколад растапливаем в микроволновой печи короткими импульсами по 10 секунд...