Наверняка вы часто выдели, как торт украшают потрясающими шоколадными фигурками. Чтобы сделать свои изделия более красивыми, предлагаю и вам научиться их делать. Существует довольно простой способ, позволяющий создавать объемные элементы с помощью специальных силиконовых формочек (молдов). В этой статье я расскажу, как просто темперировать шоколада и изготавливать шоколадные фигурки. Необходимый инвентарь. Инвентарь для создания шоколадных фигурок: Когда вы убедились, что весь инвентарь есть "под...

(Почти рождественская история). Опубликовано в моем блоге Живого Журнала. https://lik-mi.livejournal.com/275917.html Несбыточные, словно сны о сказочных дворцах с мраморными ступенями. Манящие, как запах духов "Красная Москва". Они стояли за стеклом витрины обычного продуктового среди горок шоколадного лома и доступного любому первоклашке (если пожертвовать деньгами на школьные обеды) ассортимента фабрики "Лайма". Разноцветная фольга - сама по себе немалая ценность. Сколько фантиков на неё можно...