(Почти рождественская история). Опубликовано в моем блоге Живого Журнала. https://lik-mi.livejournal.com/275917.html Несбыточные, словно сны о сказочных дворцах с мраморными ступенями. Манящие, как запах духов "Красная Москва". Они стояли за стеклом витрины обычного продуктового среди горок шоколадного лома и доступного любому первоклашке (если пожертвовать деньгами на школьные обеды) ассортимента фабрики "Лайма". Разноцветная фольга - сама по себе немалая ценность. Сколько фантиков на неё можно...
Как выбрать шоколад? Чтобы фигурки, приготовленные своими руками, выглядели красиво, имели глянцевый и ровный вид, выбирать шоколад следует особенно тщательно. Нередко кондитеры вместо него применяют глазурь — работать с ней проще, но по вкусу она значительно уступает натуральному шоколаду. Фигурки можно изготавливать из любого сорта шоколада, если учесть его особенности: Для приготовления можно использовать любой высококачественный шоколад без добавок, а все плитки для лепки сладкого декора делятся на несколько категорий: Как сделать фигурки из шоколада Из шоколада можно сделать различные рисунки, надписи, ажурные детали, объемные фигурки, барельефы и иные декоративные элементы...