Здравствуйте! Недавно я поделилась видео рецептом новогоднего торта "Волшебный лес", который украшен шоколадными ёлочками. Многие зрители на Ютуб, Дзен-канале и в ВКонтакте спрашивали: "Как сделать такие елочки, которыми Вы украшаете торт?", "Из чего сделаны ёлочки на торте?", "Как сделать золотые ёлочки?" и т.п. В данной статье отвечаю сразу на все возможные вопросы. Ёлочки готовятся из темперированного шоколада или из шоколадной кондитерской глазури. На всякий случай, определимся с понятиями...

Шоколадные ёлочки на хрустящей «соломке» станут отличной изюминкой в оформлении вашего стола или десертов. Всего то нужно расплавить шоколадные капли для плавления С.Пудовъ и сформировать елочку на палочке на пергаментной бумаге, украсить по желанию посыпками или орехами...