Как известно, если уж и есть шоколад, то горький. В молочном калорий почти столько же, но зато огромное количество сахара, разных добавок. Для здоровья же наименее вреден черный шоколад. Важная оговорка: полезен только качественный горький шоколад с хорошим составом. Причем, чем состав короче, там лучше. Минимум сахара и максимум какао! Один из таких продуктов — белорусский шоколад «Спартак». Он бывает молочный, горький 56%, 72% и 90%. У меня — горький 72%. Забегая вперед, скажу, что все шоколадки этого производителя очень вкусные и с нормальным составом...

В этом году я приготовлю этот торт и на Новый год вместо "Наполеона". Очень вкусный и простой в приготовлении домашний шоколадный медовик "Спартак"