Залог вкусного и сочного шашлыка — правильно подобранное и замаринованное мясо. Традиционный шашлык готовится из баранины. Однако у неё специфический запах, который не всем придётся по вкусу. Куриный шашлык наверняка понравится многим, потому что получается нежным и ароматным. Для него можно взять грудку или окорочка. Для шашлыка из говядины подходит толстый край на кости, то есть спинка. Свиная шея - эти мышцы не особо участвуют в движении животного, а потому они мягче и сочнее. Но самым популярным вариантом является свинина, а именно — свиная шея...

Пока вы еще не уехали на дачу, даем на дорогу пятерку самых необычных рецептов главного майского блюда. Соседи будут в шоке, желудок в восторге, а казан – на дачном дворе. Причем тут он? Спросите у мясной гармошки. Курица на гриле (целая курица) Да, мы будем жарить не какие-то жалкие кусочки мяса, а целую курицу. Выглядит грандиозно, на вкус потрясно, а мужчин у мангала будет в три раза больше. Ингредиенты: Маринад: Рецепт: За рецепт спасибо порталу gotovim.ru Грибовно-сметанный шашлык А что вы думали? Да, шашлыки бывают не только из мяса...