Основное горячее блюдо — это центр праздничного стола. Предлагаю классический, но очень эффектный вариант: сочную свинину, запеченную целым куском. Это блюдо всегда получается сочным благодаря свиной шейке (или лопатке), а глазурь придает мясу аппетитную, хрустящую корочку и неповторимый кисло-сладкий аромат...