Сочная СВИНИНА в духовке Свиная шея одним куском
Свиная шея в духовке по всем правилам.
Свиная шея пользуется заслуженным спросом среди хозяек, так как блюда из нее получаются сочными и нежными. Но особенно хороша свиная шейка в духовке, запеченная целым куском.
Что необходимо для приготовления...
Свиная шея запеченная в духовке целым куском
Вот подробный рецепт для запеканки свиной шеи целым куском: Ингредиенты:
— Свиная шея (1-1,5 кг)
— Чеснок (5-6 зубчиков)
— Соль (по вкусу)
— Черный молотый перец (по вкусу)
— Приправа для мяса или смесь пряных трав (например, тимьян, розмарин, майоран) — по желанию
— Оливковое масло (или растительное) — 2-3 ст. ложки
— Лимон (по желанию)
— Горчица — 1 ст. ложка (по желанию)
— Мед — 1 ст. ложка (по желанию)
— Красное сухое вино (по желанию) — 100 мл
— Морковь и лук (для запеканки, по желанию) Инструкция: 1. Подготовка мяса:
— Промойте свиную шею под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами...