Невероятно сочная, аппетитная и безумно вкусная запеченная свиная шея с интересным гарниром - идеально подойдет на роль в качестве главного Новогоднего блюда. Обязательно приготовьте мясо по нашему рецепту и порадуйте гостей бесподобной вкусняшкой. Ингредиенты: Свиная шея Капуста кольраби (можно заменить обычной капустой)- 2 шт Фейхоа - 5 шт (можно заменить апельсинами) Лук - 2 шт Соевый соус - 50 мл Вустерский соус - 50 мл Соль - по вкусу Перец - по вкусу Стебли укропа Лавровый лист - 2 шт Розмарин - несколько веточек Сухой чеснок - по вкусу Крахмал - 1-2 ст...

Ингредиенты: Свиная шея 3 кг Луковая шелуха от 10 луковиц Чеснок 7 зубчиков Морковь 1,5 шт. Лавровый лист 5 шт. Сахар 1,5 ч. ложки Соль, перец Для соуса: Лук репчатый 2 шт. Сливочное масло 40 г Мука 2 ст. ложки Молоко 750 мл Зернистая горчица 2 ст. ложки Мускатный орех (цельный) 1 г Вам понадобится большой противень и фольга Приготовление: 1. Залить шелуху водой и дать настояться. 2. Морковь нарезать тонкой соломкой. 3. К свинине добавить измельчённый чеснок, посолить и поперчить, поломать лавровый лист и посыпать с двух сторон...