Со словом «май» ассоциируется целое множество теплых понятий, таких как «весна», «труд», «праздник», «жизнь». А самым «вкусным» в этом ряду абсолютно точно можно считать такое приятное слуху нашего человека словцо, как «шашлык». Это блюдо (и мечты о нем) прочно селятся в сознании людей с приходом первого тепла и появлением зелени на деревьях. А с середины апреля, и тем более в мае, начинаются битвы за беседки в лесах и выстраиваются невиданные очереди к местам, где разрешается-таки поставить мангал и развести огонь...

Шашлык — любимое блюдо многих народов. Изначально это блюдо появилось на кавказских землях, и с тех пор завоевало популярность не только в России, но и за ее пределами. Шашлык готовится из мяса, которое насыщено вкусом маринада и жарится на открытом огне. Шашлык — это не просто блюдо, это целый ритуал, где каждый шаг приготовления имеет свой смысл. Истоки Первый упоминание о рецепте шашлыка можно найти в книге «Книга Тамары», которая была написана в 12-13 веках. Однако, авторства этого блюда никто не устанавливал, так как шашлык готовили многие народы...