У каждой хозяйки есть свои запреты и ограничения в готовке и подаче блюд. Чаще всего эти "правила" передаются в семье по наследству - бабушка так делала, маму научила, а мама дочке передала. Вот, например, моя бабушка никогда гостям не давала больше половины того, что было приготовлено. Она очень наголодалась в войну и трепетно относилась к еде. У неё в кладовке были горы запасов муки, сахара, солений и варений разных - на случай голода. Хотя уже с продуктами перебоя не было. И вот мама моя для приема гостей готовила всегда много - "чтобы в доме еда не переводилась"...

Сервировка праздничного стола – это важный аспект создания праздничной атмосферы и визуальной привлекательности праздничного ужина или обеда. Она способна создать радостное настроение и усилить впечатление от приема пищи, поэтому важно уделить этому вопросу должное внимание. В этой статье рассмотрим основные принципы и советы по сервировке праздничного стола. 1. Выбор посуды и столовых приборов При сервировке праздничного стола важно учесть тематическое оформление посуды и столовых приборов. Например,...