Приближается новогодний праздник, и для многих, одной из сложных задач является сервировка стола. Многие статьи говорят о том как и чем украсить, какой добавить декор, но это лишь красивые картинки. А, ведь, главное это понимать основу (схему сервировки) и тогда станет все простым и понятным. Об очевидном Тарелки, салатники, розетки должны быть из одного или двух наборов - компаньонов. Фактически это ваша база. Если у вас нет комплекта, значит нужно подобрать тарелки по форме и цвету. А теперь разложим все по полочкам)) Начнем мы, в принципе, с правил сервировки...

Какой же Новый год без праздничного застолья! Новогодний ужин – это нечто особенное. На стол ставится всё самое вкусное, хозяйки (да и хозяева им в помощь) наперебой состязаются в кулинарном мастерстве. Возможно, вы, дорогие читатели, не решитесь слушать бой кремлевских курантов в узком семейном кругу и пригласите кого-то из друзей. Соответственно, возникнет вопрос о правильной сервировке стола. Само слово «сервировка», возможно, навеет на кого-то скуку. Нам возразят: были бы салаты и горячие блюда в достаточном ассортименте и количестве, а как именно их отведать – дело десятое...