Приближается новогодний праздник, и для многих, одной из сложных задач является сервировка стола. Многие статьи говорят о том как и чем украсить, какой добавить декор, но это лишь красивые картинки. А, ведь, главное это понимать основу (схему сервировки) и тогда станет все простым и понятным. Об очевидном Тарелки, салатники, розетки должны быть из одного или двух наборов - компаньонов. Фактически это ваша база. Если у вас нет комплекта, значит нужно подобрать тарелки по форме и цвету. А теперь разложим все по полочкам)) Начнем мы, в принципе, с правил сервировки...

До Нового года осталось несколько дней. Все суетятся, бегают по магазинам, закупают подарки. Этот год пройдет под символом китайского символа Черного водяного Кролика, а по вьетнамскому календарю под символом Кота. Обычно я продумываю меню на новогодний стол заранее. Составляю список необходимых продуктов. Что можно купить заранее приобретаю раньше, (особенно напитки) что бы не суетиться, когда магазины переполнены людьми. Ну а для горячего и десерты конечно непосредственно накануне праздника. В этом году я решила для себя что буду готовить на горячее рыбу...