Для приготовления суши и роллов используются различные виды икры: от традиционной лососевой икры, до более экзотическим видов, таких как икра летучих рыб, черная икра из чернил кальмаров. Наиболее востребованы два вида икры: тобико и масаго. Тобико - это икра летучих рыб. Масаго — это более мелкие икринки мойвы. КАК ГОТОВЯТ РОЛЛЫ С ИКРОЙ Ролл с красной икрой, крабовыми палочками и сыром «Филадельфия» сушисты готовят следующим образом: Немаловажную роль при подаче роллов играет сервировка стола и способ подачи блюда...

Представьте себе: раннее осеннее утро, прохлада, туман стелется по полянам, а вы с корзинкой в руках заходите в лес. Не слышно ничего, кроме щебета птиц и хруста веток под ногами. Вот из мха выглядывает крепкий боровик, чуть поодаль, у старой берёзы, ютится семейка подберёзовиков, а под слоем палой листвы прячутся ароматные рыжики. Вы возвращаетесь домой с добычей, и весь дом наполняется ни с чем не сравнимым запахом — запахом осени, леса, грибов. Но что делать, если урожай слишком велик? Сварить...