Внимание!!! Мнение автора статьи может не совпадать с вашим!!! Будучи в поездках, непременно захожу в магазин "Светофор", если он есть в этом городе. В Таганроге их три. Естественно, не смог пройти мимо. Выбрал тот, что находился ближе всего к съемной квартире. Это практически в центре города, ул. Октябрьская 19. Наверное это самый большой по площади "Светофор", в котором мне удалось побывать. Новое и интересное, что увидел на полках. 1. Шерстяные носки, пестренькая расцветка, с оленями рогатыми)))...

Из магазина Чижик сегодня на моём обзорном столе колбаса. С простым рабочим названием она – ВК. Попробовал найти объяснение такому имени у сервелата, но только имею пока свою версию. ВК – варёно-копчёный и все. Как я понимаю, что взяли принцип приготовления сервелата. Сварили и закоптили. Что же такое сервелат тогда? Это сорт колбасных изделий, которые могут быть сырокопчеными, полукопчеными и, как в нашем случае, варено-копчёными. Объединяет их всех характерный пёстрый рисунок на срезе. Таким он получается за счет применения в рецептуре кусочков мяса разного оттенка и шпика...