СЕРЖАНТ ПЕППЕР Этот сорт любят все без исключения, ведь он такой вкусный, урожайный, неприхотливый, плоды похожи на драгоценные камни 💎 В жаркий день так приятно сортвать его с грядки и съесть, как сладкое яблочко. Уникальный сорт, который не перестает меня удивлять каждый сезон. В этом году у него получились очень крупные плоды, благодаря дождливому июлю.

Универсальный инвертный сироп. Замена мёда, патоки, глюкозного, кукурузного и кленового сиропов. Инвертный сироп получают путем нагревания водного раствора сахара с кислотой, при этом происходит процесс инверсии, который заключается в расщеплении сахарозы на фруктозу и глюкозу. Основное отличие инвертного сиропа от обычного сахара в том, что он имеет анти кристаллизационные свойства, проще говоря, выпечка, зефир, крем или глазурь, приготовленные с этим сиропом, не будут засахариваться во время хранения и дольше сохраняются в первозданном виде. В некоторые рецепты он входит как самостоятельный ингредиент, а во многих рецептах используется в качестве замены патоки, кукурузного сиропа, кленового сиропа, кондитерской глюкозы, сиропа агавы, а также в качестве заменителя меда. Если на мед аллергия или вы не хотите его нагревать, так как при нагреве он считается вредным, тогда этот рецепт для Вас. Готовится он легко, хранится очень долго. 📌ИНГРЕДИЕНТЫ •450 г сахара •200 мл воды •2/3 ч.л. лимонной кислоты •1/3 ч.л. соды + 2 ч.л. воды (10 мл) Так же нам понадобится ковшик или небольшая кастрюлька с толстым дном и стенками и, желательно, кулинарный градусник. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО 👉 dzen.ru/...ink ВИДЕО РЕЦЕПТ 👉 dzen.ru/...50c 📌ДРУГИЕ ПОЛЕЗНОСТИ 👉 dzen.ru/...ink