Салат Цезарь с семгой вкусный быстрый и простой салат на любой праздник в том числе и на Новый год 2023! Для этого салата можно взять любую красную слабосоленую рыбу (форель, лосось, семгу). Салат Цезарь с семгой один из моих любимых салатов! Всегда его готовлю на праздник!!! Рецепт салата Цезарь с семгой. Ингредиенты: на 2 порции Семга слабосоленая 200 гр. Сыр пармезан 100 гр. Помидоры Черри 10 шт. Хлеб белый батон для сухарей Яйца перепелиные 8-10 шт. Лимон 1/4 часть Чеснок 2 зубчика Пекинская капуста Для соуса можно взять готовый соус цезарь...

На новогодний стол принято выставлять соленую семгу или лосось, однако это дорогие виды рыбы. Предлагаем попробовать сухой метод засолки кижуча. Для приготовления возьмите 700 г филе кижуча, две столовые ложки сахара, три столовые ложки соли, пучок укропа и чайную ложку коньяка. Рыбу промойте под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами. Смешайте соль и сахар, измельченную зелень и обмажьте этим рыбу. Сбрызните ее коньяком, заверните в пергамент и уберите в холодильник на сутки. Периодически переворачивайте рыбу...