Перед праздником я решила собрать в одной статье рецепты блюд, которые можно поставить на новогодний стол. Если вы не собираете большую компанию, а зовете всего несколько друзей или отмечаете новый год в семейном кругу, то этих закусок вам как раз хватит, чтобы создать атмосферу праздника и вкусно всех накормить. Я специально не включила в эту подборку такую новогоднюю классику как оливье или селёдка под шубой. Наверняка у большинства читателей уже есть свои проверенные рецепты этих салатов, а в этой подборке можно найти несколько новых идей для угощения...

Праздничные рецепты к семейному застолью на Старый Новый год Есть в России праздник, имя которому могло родиться только в русском языке. Старый Новый год отмечается в ночь с 13 на 14 января. И, судя по опросам, его празднует примерно половина граждан нашей страны ("Родина" писала о празднике в N1 за 2021 год)1. Это очень тихий и душевный семейный праздник. Подошли к концу шумные дружеские визиты, отгремел гром салютов, столы перестали ломиться от яств. И наконец, появилась возможность трескуче-морозной ночью прислушаться к осторожной поступи молодого года...