379 читали · 2 года назад
Кулинарные традиции праздника Новруз: продукты изобилия, которые обязательно должны быть на столе
Авторы: Юлия Мельник, Алина Лихота. Дизайн: Аркадий Чадаев Праздник весны Новруз уже много лет отмечают как международный во всем мире. Традиции берут начало в астрономическом календаре и природных циклах. С весной приходит жизнь, и в месте с праздником Новруз начинается новый год — в день весеннего равноденствия. Датой праздника принято считать 21 марта, а подготовка к нему начинается заранее. По обычаям на Новруз накрывают стол и организуют специальную зону с семью видами продуктов, символизирующими изобилие...
199 читали · 10 месяцев назад
Ни ёлки, ни оливье: как празднуют Новый год в Индии, Иране и Корее?
Некоторые новогодние традиции других народов кажутся нам странными и необычными, другие же мы охотно перенимаем для своей новогодней культуры. Например, обычаю украшать новогоднюю ёлку мы обязаны немцам: считается, что эту традицию ввёл в обиход великий реформатор Мартин Лютер — он был так очарован звёздным небом, что решил воссоздать некое подобие их сияния на традиционном рождественском дереве. А вот за мандарины на новогоднем столе спасибо жителям Поднебесной: в китайском языке фраза «пара мандаринов»...