С первого взгляда не все понимают, что это за рыба такая, уж больно необычно она выглядит: мраморный рисунок и непривычный оттенок. Привет, друзья! Вы на канале «Просто с Марией», и сегодня я хочу поделиться с вами необычным рецептом сельди в «пьяном» маринаде.  Рыбка получается ароматная, с очень интересным послевкусием. Такая селёдочка придётся по душе любителям пряных маринадов. Её можно подавать в качестве закуски, а также использовать для приготовления бутербродов.  Готовое филе становится более плотным и хорошо держит форму...

Лиза украсила рождественскую сельдь звездочкой бадьяна. Рецепт Лизы Финкенхаген (Норвегия). Само собой разумеется, что на рождественском столе займет место селедка. 2 красных луковицы тонко порезать. Положить сельдь в холодную воду на 30 мин. - 1 час, если сельдь очень соленая, время увеличить. Слить воду и обсушить рыбу бумажным полотенцем. Нарезать филе красивыми кусочками наискосок. (pl. gaffelbiter - маринованная сельдь кусочками. Надо порезать сельдь, как в банке из магазина). Смешать уксус, сахар и воду в кастрюле и вскипятить...