Лиза украсила рождественскую сельдь звездочкой бадьяна. Рецепт Лизы Финкенхаген (Норвегия). Само собой разумеется, что на рождественском столе займет место селедка. 2 красных луковицы тонко порезать. Положить сельдь в холодную воду на 30 мин. - 1 час, если сельдь очень соленая, время увеличить. Слить воду и обсушить рыбу бумажным полотенцем. Нарезать филе красивыми кусочками наискосок. (pl. gaffelbiter - маринованная сельдь кусочками. Надо порезать сельдь, как в банке из магазина). Смешать уксус, сахар и воду в кастрюле и вскипятить...

"Селедка под шубой" украшает праздничные столы уже несколько поколений.⠀ Расскажу, как я ее готовлю. Ингредиенты: - Соленая сельдь - Икра щуки - Свекла 4 шт. - Морковь 1 шт. - Картофель 4 шт. - Репчатый лук 1 шт. - Куриные яйца 3 шт. - Майонез, а также по желанию веточки петрушки для украшения. Приготовление: Я добавляю в салат икру щуки, иногда заменяю ее икрой минтая. Картофель я запекаю в духовке. Прям в кожуре отправляю его в форме на час или чуть больше до мягкости на 180*. Еще один совет - не следует сильно утрамбовывать слои, салат должен быть воздушным...