Селедка под шубой — один из самых известных во всем мире салатов русской кухни. Он состоит из нескольких слоев овощей и сельди. Правильная последовательность слоев помогает достичь характерного вкуса и текстуры блюда. Как собрать селедку под шубой и не запутаться в ингредиентах? Посмотрите наш рецепт — объясним доступно. Отварите картофель, морковь и свеклу в кожуре до мягкости, затем остудите, очистите и натрите крупно. Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Нарежьте лук мелкими кубиками и филе сельди — небольшими кусочками...

Селедка под шубой по ГОСТу — это традиционный салат с идеальным сочетанием овощей и нежной селедки. Следуя классическим правилам, вы получите знакомый с детства вкус, который понравится всей семье и удивит гостей. Рецепт селедки под шубой, придуманный в начале XX века, стал символом советской кухни. ГОСТ определяет все тонкости приготовления и состав, что позволяет добиться гармоничного вкуса и идеальной текстуры. Согласно стандарту, в классическую «шубу» входят следующие ингредиенты: соленая сельдь, картофель, свекла, морковь, лук и майонез...