Салат «Селедка под шубой» — неизменный гость на новогоднем столе и на праздничных застольях в России. Этот салат сочетает в себе солёную рыбу и мягкие овощи, покрытые майонезом, создавая многослойную гармонию вкусов. Многослойная структура делает его не только вкусным, но и визуально привлекательным. Селедка под шубой — символ русской кухни, отражение семейных традиций и культурного наследия. Каждый слой играет особую роль: сельдь задаёт основную солёность, свекла и морковь добавляют сладость и сочность, а майонез связывает все компоненты воедино...

Раз декабрь, то значит скоро Новый год, а какой новогодний стол без него — салата «Селёдка под шубой»? Вряд ли мы найдём здесь и сейчас человека, который не знает, что это такое и который ни разу в жизни не видел и не пробовал этот салат.Что бы ни было, «Селёдка под шубой» останется с нами ещё на долгие годы... В сегодняшней статье я попытаюсь разобраться, откуда вообще взялся этот салат и почему он стал таким популярным? Вообще у историков и кулинаров есть две версии происхождения селёдки под шубой...