Сельдь под шубой классика новогоднего стола. Но и классику можно немного украсить. Этот способ показал мне мой папа - большой любитель готовить и креативить. Для такого простого украшения салата нам понадобятся: Берем отварные яйца, очищаем их и отрезаем краешек ( примерно 1/6 от яйца). С противоположной стороны делаем надрез на белке примерно на расстоянии 1/4 от края. Отрезанную маленькую часть разрезаем пополам вдоль - это наши ушки. Вставляем их в надрез в яйце. С помощью красителей или специй рисуем глазки и ротик ( рисовали дочки красителем пищевым, дома был только синий)...

Душевная история и идеальный рецепт селёдки под шубой — любимой закуски, объединяющей поколения! В каждой семье есть свои новогодние традиции. Для многих из нас одной из самых тёплых и вкусных является приготовление селёдки под шубой — блюда, без которого сложно представить праздничный стол. Это не просто салат, а настоящий семейный ритуал, соединяющий поколения... Ещё до того, как за окном начинали падать первые снежинки, бабушка доставала с антресолей большое овальное блюдо — то самое, купленное ещё в 70-х годах специально для "шубы"...