Ингредиенты: Хлеб ржаной — 6 ломт. Свекла (небольшая) — 150 г Лимон — 1/4 шт. Майонез оливковый — 6 ст. л. Соль и сахар (по вкусу) Кориандр (молотый, шепотка) Филе малосольной сельди — 1 шт. Желатин — 1,5 ч. л. Вода для замачивания желатина — 70 мл Приготовление: 1. Свеклу отварить, почистить, нарезать на небольшие кусочки*. Замочить желатин в холодной воде. * Поскольку свекла сильно красит руки, я надела перчатки, чтобы потом не пугать вас своими "кровавыми" пальцами. 2. Положить свеклу в блендер,...

Всем привет сегодня хотел бы рассказать о необычном способе приготовления и подачи всем известного салата. Приготовление 1) Начнём с отварки свеклы, чистим , нарезаем *на небольшие кусочки*. В это время можно заварить желатин. 2) Кладём свеклу в блендер, добавляем майонез,солим , посыпаем молотым кориандром и измельчаем до состояния пюре. 3) Далее доливаем лимонного сока и пробуем наше свекольное пюре. Оно должно быть приятного кисло-сладкого вкуса. Подогреваем желатин ( не доводите до кипения!) и вливаем пюре...