Для большинства из нас хлеб и хлебобулочные изделия являются главными продуктами питания. Хороший хлеб никогда не надоедает человеку и делает остальную пищу вкуснее. Наши хлебопекарные предприятия предлагают нам сотни разных сортов хлебобулочных изделий. Но знаем ли мы, чем принципиально отличаются разные виды этих жизненно важных продуктов питания? Мы нередко путаем их между собой и неправильно называем. А ведь существуют стандарты и технические инструкции на группы и виды хлебобулочных изделий, регламентирующие не только технологию их выпечки, но и правильные названия...

Спешу поделиться с вами обалденным сдобным хлебом, мягким, ароматным — шикарная выпечка к завтраку. Очень вкусно намазать такой хлебушек сливочным маслом или сливочным сыром, и утром, с кофе.... Он совершенно не черствеет 2-3 дня, остается мягким. 🔹Ингредиенты 🔹 ✔Молоко (теплое) — 150 мл. ✔Дрожжи — 4 г сухих или 12 г свежих. ✔Масло сливочное — 30 г (можно заменить на слив. маргарин). ✔Яйцо — 1 шт. ✔Соль — 1/3 ч. л. ✔Сахар — 40 г. ✔Ванильный сахар — по желанию. ✔Мука — 300-350 г. ✔Для смазывания раскатанного теста — 30 г сливочного масла...