Я всегда с подозрением отношусь к сложным рецептам накануне Нового года. Когда на кухне царит предпраздничная суета, а времени в обрез, хочется чего-то надежного, понятного и что точно получится. Несколько лет назад в моем арсенале появился именно такой вариант — закусочные шарики, которые я вслед за своей знакомой называю «Боровичскими». История проста: попробовала нечто подобное в гостях у подруги из Боровичей, идея показалась мне очень практичной, и я стала делать свои. Это не открытие века, а просто очень удобный и вкусный формат...