Старый Новый год мы празднуем в волшебные дни Святок. Так называют время от Рождества до Крещения. И именно в эти дни народные традиции разрешают гадать. В южных областях нашей страны, в Ростовской области, Краснодарском крае есть интересная традиция: тут гадают на варениках в ночь с 13 на 14 января. Вареники делают с разными начинками и в них добавляют монеты, записки с предсказаниями, разные нитки. Могут положить перец, сухофрукты. У каждой начинки и сюрприза в варенике есть свое значение. Предлагаем...

Старый Новый год уже на пороге! А значит, пришло время готовить вареники. Какие? С какой начинкой? Не ломайте голову. Я собрала для вас лучшие рецепты, чтобы этот праздник стал по-настоящему вкусным. Читайте, выбирайте и готовьте с удовольствием. Секрет идеальных вареников кроется не только в начинке, но и в тесте. В этом рецепте я предлагаю вам приготовить заварное тесто, которое получается невероятно эластичным, мягким и не рвётся при варке. А ароматная картофельная начинка с обжаренным лучком и хрустящим беконом сделает ваши вареники вкуснейшими...