Традиционно Рождество (Noël) - это время для семейного обеда в кругу близких. Несмотря на разнообразие блюд в каждом франкоязычном регионе - пряники в Эльзасе, букеты в Льеже, тринадцать десертов в Провансе и т.д., - фуа-гра (foie gras), устрицы (huîtres), индейка с каштанами (dinde aux marrons) и рождественское полено (bûche de Noël) возвращаются каждый год на рождественский стол. Знаете ли вы, почему эти блюда и десерты стали неотъемлемой частью праздника? Фуа-гра (foie gras)- это роскошный продукт, предназначенный для праздничных ужинов...

Для французов Рождество (по-французски le Noël) — это более значимый праздник, чем Новый год (le Jour de l’An). За месяц до праздника, в зависимости от региона, на улицах городов открываются рождественские рынки, устанавливаются ёлки и городки развлечений с каруселями и катками, открываются манящие дивными ароматами закусочные. Эти ярмарки всегда шикарно украшены и создают ощущение праздника даже у самых скептиков. На рынках продают сладости, игрушки, тёплые вещи, подарки. Как правило, можно приобрести не только местные деликатесы и сувениры, но и привезённые из других регионов Франции...