Новогодний стол легко перегрузить ещё до горячего: тазик «Оливье», тяжёлая «Шуба», тарталетки под майонезной шапкой. В 2027-м интереснее сыграть иначе — собрать несколько маленьких закусок, которые выглядят празднично сами по себе и исчезают буквально за пару укусов. Палитра тоже получается роскошная: рубиновый гранат, зелень, золотистый сыр, орехи, запечённый перец. В духе Огненной Козы — ярко, тепло и без скучной бежевой тарелки. 150 г твёрдого сыра и 2 варёных яйца натирают, добавляют зубчик чеснока и 2 ложки густого творожного сыра...