Готовим тесто для хачапури и наряжаем елку! Новый год в Грузии – веселый, красочный и, главное, вкусный праздник! Пока Товлис Бабуа, так зовут грузинского Дедушку Мороза, несет подарки, надо познакомиться со всеми особенностями новогоднего празднества в этой солнечной стране. Чтобы жизнь была сладка Традиционно грузинские столы в новогоднюю ночь ломятся от сладких лакомств. Чурчхела, мед, орехи, конфеты и гозинаки – обжаренные грецкие орехи в меде. Конечно же, грузинский праздник не был бы грузинским праздником без вкусного вина! Оно обязательно должно литься рекой...

В преддверии праздников все начинают искать необычные идеи для новогоднего стола. Я хочу предложить вам простой рецепт грузинской традиционной выпечки кады, который передается из поколения в поколение в нашей семье. Это очень вкусное домашнее печенье, которое не оставит равнодушным ни одну сладкоежку и станет отличным дополнением новогоднего застолья! Када, она же гата (гята) – это восточная сладость, распространенная в Армении, Азербайджане, Грузии. Моя семья имеет армянское происхождение, но поколениями...