Декабрь становится золотым периодом для ресторанов и кафе, ведь средний чек и число посетителей заметно увеличиваются. Этот рост связан с тем, что друзья и близкие активно проводят время в ресторанах, а также начинаются корпоративные мероприятия. Если заранее подготовиться, то можно рассчитывать на значительный финансовый успех. Давайте рассмотрим основные принципы эффективной подготовки к новогоднему сезону для заведений общепита. Когда готовитесь к новогоднему сезону, помните, что оформление и атмосфера вашего ресторана - это ключ к созданию незабываемого впечатления для гостей...

Банкет, фуршет, сборный корпоратив и другие форматы празднования Нового года с коллегами. Корпоратив — как много в этом слове: хлопот, нервов, сложностей выбора, а потом веселья, танцев, душевных бокалов игристого (и сожалений в похмельное утро после). Как и где отмечать? Отвечают мастера спорта по подбору площадок для праздников (это мы про банкетную службу Restorating.ru), исходя из масштабов, предпочтений и бюджетов компании. Небольшой и бодрый коллектив отправляют на фуршет, консервативные солидные компании — на банкет, фуди в худи — на ужин с авторской кухней...