Вот небольшое, но свежее меню для праздничного стола — всё готовится быстро, выглядит эффектно, вкусы современные. Закуски Брускетта с запечённым перцем и фетой. Запеките в духовке 2 сладких перца 20–25 минут при 200 °C, снимите кожицу, нарежьте полосками. На подсушенный ломтик багета выложите перец, раскрошенную фету, сбрызните оливковым маслом и посыпьте щепоткой сушёного орегано. Сверху — несколько листиков базилика. Мини‑рулетики из ветчины с творожным сыром и огурцом. На ломтик ветчины намажьте творожный сыр, положите тонкую полоску свежего огурца, сверните рулетик и закрепите шпажкой. Для пикантности можно добавить каплю горчицы в сыр...