С тех пор, как у нас завелась уличная печка, плов стал одним из универсальных блюд для кормёжки гостей. Поди плохо: сытно, нереально вкусно и весьма обильно – нет переживаний, что кому-то на ночной дожор не хватит. И, доложу я вам, плов, приготовленный в казане на огне даже зимой ни в какое сравнение не идёт с пловом, приготовленным на плите в кастрюле. А запах? Вы обращали внимание, что соседские шашлыки всегда пахнут вкуснее собственных? Так вот плов – это сатисфакция за перенесённые моральные страдания...