Новый год — праздник, когда хочется удивить гостей и порадовать близких. Предлагаем продуманное меню: от закусок до десерта. Акцент — на гармоничное сочетание вкусов, удобство подачи и разумный баланс между «классикой» и свежими идеями. Задача закусок — разжечь аппетит, не перегружая желудок. Выбирайте порционные варианты и яркую подачу. Совет: подготовьте закуски заранее, оставьте в холодильнике. Перед подачей — быстро оформите и выставьте на стол. Выбирайте 2–3 салата разной текстуры: один сытный, один лёгкий, один с ярким вкусовым акцентом...